ธุรกิจ การโรงแรมและการท่องเที่ยว คืออะไร?
ธุรกิจการโรงแรมและการท่องเที่ยว คือ ธุรกิจบริการ ทุกขั้นตอนการทำงานเกี่ยวข้องกับการบริการ เพื่อที่จะสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า
แนะนำสถานที่เรียนต่อต่างประเทศ
1.EHL – Ecole hôtelière de Lausanne – สวิตเซอร์แลนด์
EHL ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2436 เป็นผู้บุกเบิกการศึกษาด้านการต้อนรับและสร้างชุมชนมืออาชีพที่ไม่เหมือนใคร มีผู้บริหารอุตสาหกรรมทั่วโลกกว่า 25,000 คน ร่วมแบ่งปันความรู้ ซึ่งเป็นมรดกที่โดดเด่น และมีทุนการศึกษามอบให้
มีหลักกสูตรที่เปิดสอน ได้แก่
– EMBA เต็มเวลา การบริหารการต้อนรับ
– MBA นอกเวลา งานบริการ
– วิทยาศาสตรบัณฑิต การจัดการการต้อนรับระหว่างประเทศ
– วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต ธุรกิจการบริการระดับโลก
2.มหาวิทยาลัยเนวาดา – ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา
UNLV ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2500 เปิดสอนหลักสูตรระดับปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก
– มหาวิทยาลัยได้รับการจัดให้เป็น “มหาวิทยาลัยที่เน้นการวิจัย” โดยมูลนิธิ Carnegie เพื่อความก้าวหน้าด้านการเรียนการสอน
– มหาวิทยาลัยเนวาดามีหน่วยงานวิชาการสำคัญ 15 หน่วย
– เน้นด้านวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการจัดการธุรกิจ และโปรแกรมกฎหมาย
– ได้รับการรับรองโดย คณะกรรมาธิการตะวันตกเฉียงเหนือ เกี่ยวกับวิทยาลัย และมหาวิทยาลัย (NWCCU)
3.Les Roches Global Hospitality Education – สวิตเซอร์แลนด์
Les Roches ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2497 เป็นสถาบันเอกชน เปิดสอนหลักสูตรระดับปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก สาขาการโรงแรม การท่องเที่ยว และการจัดการกิจกรรม
มีเครือข่ายมหาวิทยาลัยทั่วโลก ทั้งในสวิตเซอร์แลนด์ สเปน สหรัฐอเมริกา และจีน และกว่า 100 สัญชาติที่เป็นตัวแทนนักเรียนเกือบ 3,000 คน จึงได้ให้ประสบการณ์การศึกษาระดับโลกอย่างแท้จริง เช่น
– มีปริญญาธุรกิจที่ได้รับการรับรองโดย สมาคมโรงเรียน และวิทยาลัยแห่งนิวอิงแลนด์
– มีหลักสูตรรวมทฤษฎีทางวิชาการที่เข้มงวด เข้ากับการพัฒนาความเป็นผู้นำ และการเรียนรู้ที่เน้นทักษะ
– มีตำแหน่งฝึกงานทั่วโลก (เฉลี่ย 3 ข้อเสนอต่อนักเรียน ในแต่ละภาคการศึกษา)
– มีการเยี่ยมชมงานมากกว่า 65 ครั้งต่อภาคการศึกษา โดยนายจ้างชั้นนำในอุตสาหกรรม เช่น Bloomberg, Fairmont, Four Seasons, Hilton, Kempinski และ Louis Vuitton
– มีทางเลือกศึกษาต่อต่างประเทศ ผ่านเครือข่ายมหาวิทยาลัยทั่วโลก ทั้งในยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ
4.Glion Institute of Higher Education – สวิสเซอร์แลนด์
Glion เป็นผู้นำระดับโลกในการสร้างผู้นำระดับโลกในอุตสาหกรรมการบริการ เปิดสอนในระดับปริญญาตรี และปริญญาโท และมีทุนการศึกษามอบให้
– มี 2 วิทยาเขตในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ และ 1 วิทยาเขตในลอนดอน
– มีชุดโปรแกรมออนไลน์และมัลติแคมปัส ให้ทางเลือกที่ยืดหยุ่นอย่างเต็มที่กับผู้เรียน ในสาขาการจัดการการต้อนรับระดับนานาชาติและการจัดการกิจกรรม
– มีโครงการฝึกงานทั่วโลกกับบริษัทมากกว่า 100 แห่งที่มาเยี่ยมชมมหาวิทยาลัยในแต่ละปี เพื่อรับสมัครผู้มีความสามารถ
– ร้อยละ 65 ของศิษย์เก่าดำรงตำแหน่งผู้บริหาร ร้อยละ 85 ของนักเรียนมีงานทำเมื่อสำเร็จการศึกษา
– มีหลักสูตรการศึกษาเพื่อการเป็นผู้นำในอนาคต ด้านการโรงแรม การจัดอีเวนต์ และการจัดการกีฬา รวมถึงอุตสาหกรรมบริการอื่น
5.มหาวิทยาลัยโพลีเทคนิคฮ่องกง – ฮ่องกง
PolyU ตั้งอยู่บนชายฝั่งทางตอนใต้ของจีน เขตฮุงฮอม เกาลูน ฮ่องกง
ท่ามกลางวัฒนธรรมตะวันออก และตะวันตก และตึกระฟ้า ที่นี่มีนวัตกรรมด้านการศึกษาการวิจัยด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย มีผลงานวิจัยจำนวนสูงมากให้ได้ศึกษาค้นคว้า
เปิดการเรียนการสอนมากกว่า 160 หลักสูตร รวมถึงหลักสูตรระดับปริญญาตรี ปริญญาโท และปริญญาเอก ใน 8 คณะและโรงเรียน ได้แก่
– คณะการก่อสร้างและสิ่งแวดล้อม
– คณะธุรกิจ
– คณะมนุษยศาสตร์
– คณะวิชาออกแบบ
– คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์และสิ่งทอ
– คณะวิศวกรรมศาสตร์
– คณะสาธารณสุขศาสตร์และสังคมศาสตร์
– โรงเรียนการจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว
กล่าวได้ว่า ทักษะความรู้ความสามารถที่ได้รับจากการเรียนการสอนด้าน ธุรกิจการโรงแรมและการท่องเที่ยว นำไปใช้ในการทำงานเกี่ยวกับธุรกิจบริการ เช่น ธุรกิจโรงพยาบาล ธุรกิจการบิน และธุรกิจอื่นได้อีกมากมาย
